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会員紹介
はこけん

 材料は、ほぼ国産のものを使用し、手作りにこだわりを持って『はこちゃんまんじゅう』を製造しております。餡は北海道産のあずきを使用し、丹精込めて煮ております。野沢菜、ふきみそも手作りです。具材も自家栽培にこだわり、味噌も製造しています。
 以上の全工程は、前店主(はこちゃんと呼ばれていた名物お婆ちゃん)が、若い頃からやってきた伝統あるまんじゅう作り製法で、今も「国産」「手作り」にこだわり続けています。

花豆クレープ&パフェ 製造の様子

事業所名 はこけん
所在地 〒377-0415 群馬県吾妻郡中之条町大字横尾1805-35
連絡先 電話:0279-69-7006
ホームページ https://hakoken.com/

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